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      喜茶發布十周年報告,下一步全面走向大眾市場

      喜茶十年,帶來真品質的茶飲

      2022年,喜茶更加旗幟鮮明地堅持真牛乳、真水果、真茗茶、真蔗糖的承諾,發布新茶飲行業首個真奶使用標準、聯合權威機構向行業發出真奶使用倡議,在門店設置真果現剝窗口,自主研發并上新綠妍茶葉,為消費者帶來真品質產品的同時,也推動行業品質升級。

      依靠強大的產品研發能力,2022年喜茶頻頻帶來爆款產品。多肉桃李上線后迅速進入時令鮮果銷量榜首;酷黑莓桑推出后,單店單日最高賣出2600杯;“喜柿多多”憑一己之力將柿子帶出圈并成為全網“熱搜王”;多肉葡萄已賣出超1億杯,芋泥牛乳滿貫等經典產品也受到消費者的喜愛。

      2022年喜茶在品牌塑造上再創驚喜。聯名藤原浩、《夢華錄》《甄嬛傳》《原神》《只此青綠》等經典IP帶來的品牌活動,不斷激發大眾的喜悅心情。其中,喜茶與《夢華錄》聯名產品“紫蘇·粉桃飲、夢華茶喜·點茶”首日售出30萬杯,開創了茶飲與影視劇聯名全新風潮;喜茶與藤原浩聯名,令“黑化”飲品概念席卷全網,并引發行業熱潮;喜茶與《原神》聯名成為年度破圈大事件,相關話題全網“霸榜”熱搜多次,總曝光量超3億。

      ▲喜茶靖江泰和吾悅廣場店/圖源喜茶

      “喜茶能保持逆勢增長,再次體現出其作為行業頭部品牌,有著超強的產品力、品牌力和用戶基礎。同時也表明新茶飲行業‘馬太效應’也在持續增強?!敝袊称樊a業分析師朱丹蓬表示。

      十年積淀深厚實力,支持優秀事業合伙人

      十年的發展令喜茶沉淀出深厚的供應鏈、中后臺服務能力等綜合實力。

      喜茶打造了真品質、規?;?、高效率的供應鏈體系,以高效運轉保障真品質、提供低成本;充分發揮智能化、數字化技術,提升貨物流、信息流的運轉效率,持續為分布在全國的喜茶門店提供優質原材料。

      2022年,喜茶全年常用水果用量超17500噸,店均20噸,遠高于行業水平;牛奶使用量達10000噸,店均12噸,確保消費者通過喜茶喝到的,都是無奶精的真牛奶;全年使用26種茶葉品類,用品質茶葉萃取好茶湯。

      ▲喜茶自建香水檸檬種植基地/圖源喜茶

      借助數字化運營工具和平臺,喜茶實現了中后端服務能力及資源對前端門店和業務的有效支持,推動各門店高效嚴格地執行營運標準,賦能門店管理人員快速地實現日常管理。此外,還建立了“全鏈路”的食品安全風險防控體系,通過專業的食品安全管理團隊,創新的食安專員制度,以及持續引入和接受專業第三方食安機構參與、監督日常品質管理,確保品質管控。

      來源:豆豆美食日記

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