云海蒼蒼,江水泱泱,蒼茫景邁,層巒疊嶂。裹著秋的內斂,蘊著秋的端莊,紅了柿子、紅了楓葉、紅了茶湯、紅了景邁山。
一:景邁山古茶園
2023年9月17日申遺成功的景邁山古茶林文化景觀是全球第一個茶類農業文化遺產,同時成為中國第57項世界遺產。至此,全球首個茶主題世界文化遺產花落中國。截止到目前,中國共有57項世界遺產。其中自然遺產14項,雙遺產4項,數量最多的是文化遺產39項,比如在1987作為中國第一批入選世界遺產名錄的長城、故宮、敦煌莫高窟……等,其中還包括6項文化景觀,他們是杭州西湖文化景觀,云南紅河哈尼梯田、廣西花山巖畫、廬山、五臺山以及此次申遺成功的景邁山古茶林。文化景觀特指人與自然的共同作品。而同樣作為品飲類的葡萄酒(園)類遺產已有10項,咖啡類遺產2項,香檳遺產1項。此次的景邁山古茶林文化景觀遺產是唯一 一個。中華民族向來尊重自然、熱愛自然,綿延5000多年的中華文明孕育著豐富的生態文化?!叭嗽诓菽鹃g”,漢字“茶”傳神地闡明了祖先對人與茶、人與自然關系的理解。景邁山上沁人心脾的茶香,訴說著中華兒女對自然的尊重與熱愛,也印證中華民族對人與自然和諧共生的不懈追求。茶是世界上人類利用歷史最為悠久的品飲植物之一,但此前,世界遺產名錄中尚無一例茶類遺因此景邁山申遺成功是景邁山在歷史長河里濃墨重彩的一筆,更是云南普洱茶行業和各大古茶山的驕傲和景邁山的光輝歷程。

二:天地人一頭大象
一頭大象,是勐??h天地人茶葉有限公司茶廠的核心品牌。勐??h天地人茶葉有限公司于1995年收購七八十年代創辦的鄉鎮企業打洛農工貿茶廠,這個具有近50年淵源的茶廠,同時并持有“倒生根”和“一頭大象”兩個品牌。

在普洱茶行業中已具有一定的品牌影響力,已成為集茶葉原料、倉儲、生產、加工、銷售、供應鏈打造及茶文化傳播為一體的綜合性普洱茶品牌。這個具有50年歷史的老牌茶企,一直堅持“以人為本”的原則,持續不斷推出以:品飲和收藏為主的主打產品,一直堅持:‘’忠于茶,一心一意做好茶‘’的企業理念。一心一意服務于業界和百姓大眾,在茶圈里具有深遠的影響力,旗下推出的產品好評不斷,性價比很高,在茶圈里一直有口皆碑。為了慶祝景邁山申遺成功,一頭大象隆重同步推出,一款非常具有紀念意義的一款景邁山熟茶。一頭大象景邁熟茶甄選景邁春芽,生態環境好,茶樹與森林混生,枝干上長滿苔蘚、藤蔓、螃蟹腳等寄生植物。這種混生狀態也正是景邁茶香氣獨特而強烈的源泉之一。







三:一頭大象?景邁山七年陳
廠家勐??h天地人茶葉有限公司規格357克/餅,7餅/提,28餅/件凈重357克工藝熟茶外觀餅茶年份2023原料云南大葉種曬青毛茶標準GB/T22111保質期在符合貯存條件下適宜長期保存



外包裝干凈整潔無污漬,隔著包裝能聞到淡淡的清香和木質香,并伴有濃濃的的熟茶甜香之氣。紅色包紙點綴金黃色字體似火似金,以最具中國氣息的色彩傳遞心意。包裝版面喜慶祥和,金色錄書‘’景邁山‘’三個大字格外顯眼,背面領帶式包裝美觀服帖并附一張不干膠防偽貼防偽串碼。用心細致周到。裁開包裝,可見餅形圓潤周整,餅面緊實油潤,條索清晰黃葉遍布呈棕褐色,無松動、無散落。內外一口料,可見黃色芽頭布滿茶毫,無明顯粗老茶梗,用料等級高。



景邁普洱生茶特點:其干茶顏色烏潤,條索較小,蘭花香氣為景邁普洱茶的一大亮點,也有花蜜型、蜜蘭香、有干茶香、湯色香氣持久、杯底留香三層香氣,湯色呈淺黃明亮,入口后甜感比較強烈,隨后有明顯的澀味,除澀感外,其它刺激性較弱,茶湯稍顯單薄,總的來說,其口感比較豐富、飽滿,只是這種特點造就了景邁山的獨特口感和超高的口感辨識度。
但是景邁山毛料做成熟茶后是一種不同于勐海熟茶的口感,沒有勐海厚重的渥堆味,相比之下景邁山的茶湯更為細滑香醇,這和景邁山的原料細嫩有密切關系。

茶是生活的詩意,人生如茶需慢品。有茶相伴的日子,生活總來得更有滋味些。
四:評測
撬取干茶8克,蓋碗140毫升,農夫山泉桶裝水100攝氏度水溫沖泡,室內氣溫20度,天氣晴、無風。
洗茶
沸水洗茶潤茶15秒出湯,洗去干茶表面灰塵,隨著開水緩緩注入,蓋碗里烏黑的普洱茶翻滾著,過了會兒,葉片舒展開來,緩緩的便往下墜,到了杯底,還不忘調皮的吐出些泡泡,隨著熱氣升騰起來,迎面而來清新木香帶著甜香慢慢彌漫開來,茶臺周圍頓感香氣怡人。


一湯
湯色紅濃透亮,淺嘗一口如同熟米香的味道,沒有大堆發酵的味道,正想細品滋味,茶湯已滑入喉嚨,舌面和舌根頓感甜意涌進心頭,輕輕咽下,茶湯如嬰兒的小手輕輕拂過一般讓人舒適。

二湯
湯色依舊紅潤,并沒有出現所謂的醬油色,茶湯入口甜度較之前略有厚重,茶湯在舌面仿佛有停留感,正覺掛舌之時茶湯又奔騰起來,在雙頰、牙縫、上顎仿佛米湯感的綿綢,沾沾的又覺絲滑,甜度如初并未太多變化,在喉嚨感覺有絲絲暖意。

三、四湯
湯色明顯厚重起來,較之前略有加深,茶湯油潤可見,在陽光顯得下格外妖嬈嫵媚。
茶湯入口濃濃的糯米香和陳香格外明顯,茶湯絲絲滑滑好似加了蜂蜜的水,甜感充斥著整個口腔,一口咽下不覺還想再喝幾口,幸福之感涌上心頭,讓人不舍放下茶杯。




五、六、七湯
茶湯質感出眾,五六七道茶湯精華都在于此,茶湯析出遞進非常穩定,一泡一濃稠、一泡一境界,茶湯濃稠如油如蜜,拉絲清晰可見,如同窖藏已久的老酒,絲絲如醇絲絲牽掛,香氣愈加濃厚,如老酒般讓人沉醉。
湯香醇厚柔潤飽滿,不能用糯滑厚重來形容,茶湯入口猶如雨滴在荷葉翻滾一般,滿滿的顆粒感油潤感、飽滿圓潤溜滑,茶湯所到之處皆為甘甜細滑,絲毫沒有停留沒有卡頓,如同萬馬奔騰又如波濤澎湃,溫潤感,香甜絲滑款款而來,只怕味蕾不夠分辨來者,都皆為與甘甜。
糯香、木香、陳韻甜香,本味茶香伴著湯香,閉著眼猶如進入夢幻世界,讓人陶醉讓人癡迷。


八、九湯
茶湯猶如出水芙蓉,湯色晶瑩透亮,厚重綿綢如蜜,出湯過程中茶香,陳韻甜香在空氣中四處彌漫,入口絲絲甘潤如同山泉水般直沁心底,喉嚨絲絲蜜甜絲絲甘爽,讓人欲罷不能。滿口的厚重糯感潺潺而來。




十湯
喝完前面九湯有事外出,一小時后回來繼續出湯,茶湯已有明顯變淡,茶湯變成淺酒紅色,不仔細分辨還以為是老生普中段湯色,不過茶湯在陽光下依然楚楚動人,如花季少女般嬌柔純潔,又如鮮花一般嬌艷欲滴。
細品茶湯,甜度減弱,但是滑度依然絲毫不見掉水寡淡之感,純粹的尾水甜帶著茶葉細嫩醇香的味道。


葉底
細觀葉底油潤,黃芽細嫩內外一口料,葉芽細小無粗大葉梗,葉片葉芽輕拉既斷,黃芽在自然光線下印著金色的光輝,嫩度極高,葉片細長較小,典型的景邁山原料。



總結
1.茶湯
油潤飽滿有厚度,茶湯甜滑糯香回甘好,茶湯前段表現生津明顯,生津在舌尖在兩頰,口腔略感微微澀,但是瞬間被甘甜所淹沒,所以不細心品飲很容易感覺沒有澀感,這種微微澀感是景邁山葉種的特點,并非弱點和制作工藝問題。屬于茶葉的本味,由此才有茶湯的厚重之感和質感。品飲過程中沒有感覺有其它雜味,尤其沒有渥堆味。
2.湯香
茶湯陳韻貫徹始終,陳韻十足可見干倉轉化的重要性,糯香木香最為突出,茶湯在高溫時候糖香最為突出和持久,隨著茶湯的溫度降低甜香都沉在茶湯之中,茶湯更加甘甜有韻味。
3.口感
無苦味,無渥堆味,無霉味,無焦糊味和明顯海鮮味,無燥感,無停留鎖喉感,無其它雜味。最為明顯的口感就是糯米甜和糖香,整體感受糯滑甘甜。
4.湯色
湯色析出穩定,沖泡過程中無掉水無水味,茶湯飽和度隨出湯遞增而愈發飽滿,中后期茶湯呈透亮飽和整體濃稠度增加,茶湯厚度非常不錯。
5.干茶
茶餅干香陳韻,餅面油潤干凈,餅形周整無散邊松落,撬開干茶原料細嫩,內外一口料,無雜質,干凈衛生。



熟茶的陳年口感,宛如春風拂面,溫潤而不膩。
熟茶的醇香是秋冬的代言人,輕輕一聞,仿佛置身于茶海之中,回味無窮。
淺嘗一口,如同夕陽余暉,溫暖心靈。

評測結束,謝謝茶友網平臺給予評測的機會。
茶友網:竹林聽雨 2023.11.8? 湖北襄陽
評論 / 146
獨孤劍
這個湯色也是絕了!
回復竹林聽雨
@獨孤劍 謝謝劍哥,好久不見,請茶??
回復竹林聽雨
@獨孤劍 中午太陽光下拍的,比燈光下茶湯透亮些,在燈光下有點醬油色。
回復靜心
分享學習了!
回復竹林聽雨
@靜心 還請靜心老師多多斧正賜教??
回復靜心
雨兄的評測很走心、很認真。圖文俱佳!
回復竹林聽雨
@靜心 靜心老師大駕光臨,倍感榮幸,謝謝老師暖貼,請茶??
回復老怪
謝謝竹林聽雨茶友分享??,學習了…
回復竹林聽雨
@老怪 怪兄大駕光臨有失遠迎,快請上座??
回復老怪
荊楚人杰地靈果不虛傳????…
回復竹林聽雨
@老怪 謝謝怪兄謬贊,請怪兄多多批評指正。
回復竹林聽雨
@老怪 謝謝怪兄請茶??了
回復老怪
竹林聽雨茶友深諳其道,已聞景邁香…
回復竹林聽雨
@老怪 景邁之香野韻十足,原始生態大美云南。
回復竹林聽雨
@老怪 景邁香妃名不虛傳
回復老怪
圖片精美,妙筆生香…
回復竹林聽雨
@老怪 謝謝怪兄暖貼,謝謝怪兄暖評,在下不才,請多多指教。
回復老怪
洋洋灑灑,高山流水…
回復竹林聽雨
@老怪 為了完成作業濫竽充數,怪兄莫笑,請多多斧正。
回復竹林聽雨
@老怪 謝謝怪兄????
回復羽毛
好茶好評!必須點贊。
回復竹林聽雨
@羽毛 謝謝羽毛老師,請茶??
回復竹林聽雨
@羽毛 謝謝老師暖評
回復隨緣而已
學習學習,專業啊
回復竹林聽雨
@竹林聽雨 謝謝暖評
回復竹林聽雨
@隨緣而已 謝謝,還請隨緣老師多多批評斧正
回復竹林聽雨
@隨緣而已 隨緣老師請茶??
回復青山巍峨
評測結束的最后一圖蓋碗給我留著。到襄陽就用她
回復竹林聽雨
@青山巍峨 謝謝青山老師暖貼
回復青山巍峨
@竹林聽雨 嘖嘖嘖
回復竹林聽雨
@青山巍峨 一定留著給青山老師,歡迎來襄陽做客,一起游唐城飲漢江水逛襄陽古城墻,喝谷城玉皇劍,品漢家劉氏茶,飲石花霸王醉。
回復青山巍峨
都在膜拜,我也搶個位置
回復青山巍峨
@竹林聽雨 文圖大贊
回復竹林聽雨
@青山巍峨 青山老師謬夸,受在下一拜,青山老師大駕已經光臨蓬蓽生輝,請茶了??
回復司馬兔兔
圖文并茂!學習了!
回復竹林聽雨
@司馬兔兔 謝謝司馬兄,周末愉快。
回復竹林聽雨
@司馬兔兔 司馬兄請茶??
回復茶碎末
圖片暖暖的,看著很溫馨。景邁山申遺成功,景邁茶大火。景邁的熟茶一直都很有特點,很有名氣。
回復竹林聽雨
@茶碎末 景邁山申遺成功是中國茶文化在世界上濃墨重彩的一筆,相信景邁山一定會飛速發展騰飛,一起祝愿景邁山。
回復竹林聽雨
@茶碎末 茶末兄請茶??
回復藍劇人
專業
回復竹林聽雨
@藍劇人 謝謝茶友,一起相互學習,謝謝支持。
回復竹林聽雨
@藍劇人 茶友周末愉快
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