河邊寨屬于勐庫西半山大戶賽茶區,地處大雪山山脈平均海拔1800米;
大戶賽與小戶賽都屬于臨滄茶區,同屬西半山。大戶賽的名氣近年來逐步上升,有大片的古茶園和臨滄最為出名的神農祠。但是品質最好,樹齡最高的古樹茶并不在大戶賽村。這里就不得不提到大戶賽的一個“硬核”產區——河邊寨。河邊寨屬于大戶賽村委會,是一個建在河邊的寨子,故而得名,去河邊寨要先經過大戶賽的大寨,經過張家寨才能到達。從勐庫大雪山流下的河水滾滾經過村子,最終流入勐庫大河。尋覓到坐落在河谷地區的河邊寨老寨,自然環境好,古樹群落是大戶賽茶區保留最完整,也是樹齡最大的。同時,我們發現河邊寨的茶擁有很高的存放價值,也是性價比不錯的茶區。
河邊寨古樹茶滋味好,香氣高,品質直逼小戶賽,雖然茶氣不如小戶賽那般霸道,但與小戶賽相比更加清爽。
2023年一頭大象河邊寨正山大樹茶,采用便攜的龍珠包裝

打開包裝,茶香縈繞,條索粗壯緊實,顏色黑亮烏潤,從球形可看出是手工制作的龍珠


洗茶兩道,湯色金黃,油潤,花蜜香濃郁持久,冷杯留香持久


第1—4道茶湯,3-10秒出湯,湯色金黃,湯色油潤有光澤,花蜜香高揚持久,茶湯入口細膩,逐漸飽滿,茶質析出穩定,回甘生津好,花蜜香口腔留存久,冷杯留香持久




中段
第5—8道茶湯,15—40秒出湯,湯色金黃,茶湯油潤有光澤,花蜜香高揚持久,茶湯入口飽滿,苦澀極低,湯香水柔,茶湯細膩,順滑入喉,回甘生津交融,留口時間長,杯底蜜香留存持久!




尾段
第9—12道茶湯,50秒到2分鐘出湯,湯色逐漸變淺,香氣逐漸減弱,茶湯入口甜感上升,厚重感逐漸減弱,茶味留存,略顯水味,品飲到此為止




葉底:青綠色油亮有活性,葉片勻齊,梗略長藤條茶的特點,顏色統一,無炒糊炒焦現象,做工細致


總結:2023年一頭大象河邊寨正山大樹茶,從選料和做工上都很優秀,這款茶做出來湯香水柔,柔中帶剛,花蜜香突出,耐泡度高,回甘生津延綿,湯香迷人,滋味留存不錯,飲后口腔茶香縈繞,清爽,一款不錯的口糧。
評論 / 28
雷先生的小屋
好茶
回復喝喝茶擼擼串
@雷先生的小屋 早
回復一一
茶湯顏色真的晶瑩剔透
回復喝喝茶擼擼串
@一一 是的呢
回復隨緣而已
學習點贊
回復喝喝茶擼擼串
@隨緣而已 感謝支持
回復紅(^。^*)(菩提心)
這個顏色很鮮亮呀
回復喝喝茶擼擼串
@紅(^。^*)(菩提心) 金黃透亮
回復梓雲竹露
湯色亮麗,漂亮!
回復喝喝茶擼擼串
@梓雲竹露 感謝支持
回復司馬兔兔
謝謝分享,學習了!
回復喝喝茶擼擼串
@知足常樂 ???這?
回復喝喝茶擼擼串
@司馬兔兔 感謝美女支持
回復知足常樂
@喝喝茶擼擼串 可能性別弄錯了????????????
回復知足常樂
@知足常樂 這是哥們兒
回復青山巍峨
哇塞,這是鐵粉呀!
回復喝喝茶擼擼串
@青山巍峨 ??
回復青山巍峨
@喝喝茶擼擼串 贊嘆。祝賀??
回復人在草木
水一般溫柔的女子,茶一般醇厚的漢子,相遇河邊寨,故事一定精彩
回復紅(^。^*)(菩提心)
@人在草木 還是草木老師呀會表達!
回復喝喝茶擼擼串
@人在草木 河邊寨子
回復喝喝茶擼擼串
@人在草木 ??
回復云海散人
學習點贊
回復喝喝茶擼擼串
@云海散人 感謝老鄉支持
回復茶語不言
湯香水柔
回復喝喝茶擼擼串
@茶語不言 感謝不言兄支持
回復知足常樂
沙發學習!
回復喝喝茶擼擼串
@知足常樂 感謝常樂兄支持
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