茶韻豪情 各展風采： “鳳凰單叢茶”杯2023京津冀斗茶大賽成功舉辦

據悉，本次大賽由廣東省鳳凰單叢茶跨縣集群產業園主辦，旨在通過搭建良好的茶文化交流品鑒平臺，助力鳳凰單叢茶“王者之香”品牌打造，展示鳳凰單叢茶的魅力，弘揚中國傳統茶文化。

本次大賽將遵循公平、公正、公開的原則，通過線上答題和統一評分來進行排名。特別邀請了中國農業大學茶產業創新工場主任，北京農學院食品科學與工程學院農業碩士研究生指導教師王如良擔任裁判長，以及東方國藝茶文化研習院院長、北京東方國藝文化發展有限公司總經理、中國茶葉流通協會常務理事熊志惠，蓮語學堂創始人、茶美學空間壹尺森林主理人、人社部《茶藝師》教材執行主編、茶藝一級技師肖思學，中國獅子聯會京獅茶友俱樂部主席，北京東方國藝講師俱樂部常務副會長，北京京西茶友會會長賀志江，詩宇時光茶課老師，國家職業技能鑒定考評員，國家職業技能鑒定督導員，北京市茶藝師評茶員大賽裁判員孟飛擔任裁判，共同組成專業評審團，為本次大賽提供有力支持。

大賽設立了四項大獎，分別是：一戰成茗·金獎、茗副其實·銀獎、實至茗歸·銅獎和慕茗而來·優秀獎，以表彰參賽者的優異表現。

01.精彩賽事

現場氣氛熱烈，人才濟濟，眾多茶藝精英和茶文化熱衷者前來參觀和互動，隨著陣陣擂鼓響起，一場別開生面的斗茶盛宴精彩展現。比賽緊張有序地進行，選手們神情專注，細嗅茗香，紛紛力爭在最短時間內做到精準分類。

02.獲獎名單

經過層層評審和選拔，獲獎名單也最終公布！荷一榮獲一戰成茗·金獎；王爽、楊滟文兩位選手榮獲茗副其實·銀獎、呂卓霖、沐蝶、張丹三位選手榮獲實至茗歸·銅獎；張浩、王珩、朱王芳、劉根良、王艷、黃金、曹兢、詩雨、劉瑋婧、曹麗茹十位選手獲慕茗而來·優秀獎。

潮州市農業農村局黨組書記、局長麥安之為金獎獲得者頒獎

王如良裁判為銀獎獲得者頒獎

熊志惠裁判為銅獎獲得者頒獎

賀志江、孟飛、肖思學等裁判為優秀獎獲得者頒獎

鳳凰單叢茶，以天然花香、特殊叢韻而著稱，優越的生態條件，良好的茶樹品種資源以及精湛的采制工藝共同造就了鳳凰單叢茶的高品質。經過幾百年的變遷鳳凰古茶樹分化了差異性明顯的品種，其成品茶常按各自獨特的香、蜜、韻特征標準對香型名稱定義以黃梔香、芝蘭香、玉蘭香、蜜蘭香、杏仁香、姜花香、肉桂香、桂花香、夜來香和茉莉香等十大香型，以及其他香型，有“茶香之王”之美譽。

雖香型豐富多變，但鳳凰單叢茶都具有“香、活、甘”的品質特點，入口甘醇爽口，柔滑細膩，讓人回味悠長，齒頰留香，作為廣東烏龍的代表，享有盛譽。

此次大賽通過茶人與茶人、技藝與技藝的交鋒交流中，讓更多人領略到了鳳凰單叢茶“茶香之王、王者之香”的獨特魅力，共同促進了京津冀文化事業和文化產業的繁榮發展。

下一步，廣東省鳳凰單叢茶跨縣集群產業園將以這次大賽為契機，切實踐行“三茶統籌”，以文化為產業鑄魂，持續擦亮“鳳凰單叢茶”金字招牌，提高鳳凰單叢茶的影響力，推動鳳凰單叢茶產業實現可持續健康發展，繪畫出愈發璀璨的茶業發展圖景。