我國全球重要農業文化遺產增至22項：“梅茶雞蜂”何以“闖”世界

浙江仙居古楊梅群復合種養系統是“梅－茶－雞－蜂”有機結合的復合型山地農業模式。仙居是世界人工栽培楊梅起源地之一，距今已有1600年的楊梅栽培史。經過千年的發展與世代選育，當地積累了數量眾多、類型多樣、品種豐富、譜系完整的古楊梅種質資源?，F存百年以上古楊梅樹13425棵。

梅茶混栽，雞躍梅林，蜂舞其間，共生共榮。這是浙江仙居山林間獨特的一幕。放眼世界，仙居是公認人工栽培楊梅起源地之一。那么，“梅茶雞蜂”是如何“組團”的？又何以“闖”世界？

仙居

據有關史料記載，明萬歷年間，梅茶混栽、林下養雞、林中養蜂的復合種養模式在當地變得普遍。

“梅—茶—雞—蜂”復合種養模式凝結著仙居先民的經驗創造，保留傳承至今。在這里，楊梅、茶葉、雞、蜂，默契地形成了共融共生、協調發展的“生態種養系統”：楊梅和茶混栽有助于增強系統的水土保持、水源涵養、空氣調節等；仙居雞則充滿活力，承擔著系統里的“殺蟲”和“施肥”任務；勤勞的“園丁”中華蜂為系統內蜜源植物授粉，增強了系統環境內的生物多樣性，實現不同生物特性的契合與互補。

2015年10月，仙居古楊梅群復合種養系統被列入第三批中國重要農業文化遺產。同年，仙居縣開始謀劃申報全球重要農業文化遺產，并于2019年列入全球遺產預備名單。

如今，28株千年以上古楊梅樹領著1.3萬余株百年以上古楊梅樹，堅守在山林之間，“仙居楊梅”“仙居雞”則已經成為國家農產品地理標志登記保護產品，以“楊梅燈”為代表的“仙居針刺無骨花燈”也被列入首批國家級非物質文化遺產……在仙居，“梅—茶—雞—蜂”復合種養模式不是一種單純的農業技術，而是深深嵌入到仙居人生產生活的方方面面。

“梅—茶—雞—蜂”復合種養模式

三

有人說，農業文化遺產的特點在用，精髓在用，因而更要注重對其進行活態保護與傳承。然而不可否認，仙居古楊梅群復合種養系統仍面臨著一些威脅和挑戰，比如種植、加工成本不斷攀升；技術傳承與推廣面臨挑戰；品牌效益不足，等等。這需要深入探索實踐一條“守正創新”的“活”路。

比如，用好產品贏得新前景。在仙居，相比于梅，茶、雞、蜂這三種農產品的發展潛力還需進一步挖掘。像仙居碧綠茶和仙居土蜂蜜品質雖佳，但尚缺少系統的管理、營銷和深加工，導致賣不起好價錢，市場拓展也面臨一定挑戰。楊梅的“發展之道”或許可以提供借鑒。

農業文化遺產“不是關于過去的而是關乎人類未來的遺產”。如何讓仙居古楊梅群復合種養系統更加煥發蓬勃生機，需要繼續沸騰激情，接續創新。

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