- 《茶宮殿：雙江普洱茶記》（下文簡稱《茶宮殿》）是雷平陽老師普洱茶書寫的最新著作，從聽說有這個書便開始期待。拿到新書，一口氣看完了，書一貫保持了雷老師的才華...
《茶宮殿：雙江普洱茶記》，雙江茶最好的贊歌
- 芳村，對普洱茶略有耳聞的人，都會聽說過它的名字，可能還會和炒茶聯系在一起，這里的“炒茶”不是殺青，而是殺價，是交易。作為普洱茶流通中最為重要的一環，芳村幾...
理解芳村，才能理解普洱茶
- 中國古代的茶葉科學技術，主要匯集在茶書之中，并通過茶書表現出來。古代茶學自陸羽撰寫《茶經》起，經唐宋兩代的發展，至明清特別是明朝中期和后期，達到了一個高峰...
古代傳統茶學的終結
- 8月18日下午，《走出深山的普洱茶：百年前的云茶舊事》新書首發式在云南省圖書館“普洱茶文化圖書館”舉行，來自媒體、出版社的代表，茶文化研究專家以及書友們齊...
普洱茶史研究又一佳作——《走出深山的普洱茶：百年前的云茶舊事》
- 什么是云南白茶？這是一個一句話就可以回答的問題。比如：“用云南茶樹原料生產的白茶”“以云南大葉種為原料生產的白茶”“云南的白茶”等等。 對于普通的茶愛好者...
?懂了這165個問題，你就懂云南白茶了
- “已發現清遠8個縣(市、區)有31個鄉鎮廣泛分布著各類茶樹及老茶園，資源豐富，種類繁多……調查中發現的一批老茶樹，可能有數百年歷史?！?近日，由清遠市農業...
歷時5年調查，《清遠茶樹種質資源》正式出版
- 7月4日，由浙江傳媒學院、浙江文藝出版社、溫州市社會科學界聯合會、平陽縣委宣傳部、平陽縣農業農村局聯合主辦的《平陽黃湯——茶詩詞三百首》新書首發儀式在溫州...
《平陽黃湯-茶詩詞三百首》新書首發
- 茶與資本存在何種新玩法? 中國茶誕生強品牌的拐點在哪? 茶行業何以挖掘品類創新機會? 數智化探索能給茶業帶來哪些機遇? 茶葉消費存在哪些底層動因，茶企門店...
揭開萬億茶產業真相，白皮書來了
- 中國是茶葉、茶文化的發源地，中國人利用茶的年代久遠，可上溯到神農時期，“茶之為飲，發乎神農氏，聞于魯周公”(陸羽《茶經》)。茶最先作為食用和藥用，飲用是在...
五一請品茶，茶煎谷雨春，茶專題推薦
- 中國茶千年更迭，正值復興。為了記錄當代茶人的深耕細節、茶事審美的革新，美食作家王愷歷經十余年，尋訪各大茶產地、茶人、茶空間，拿到一手珍貴資料，寫就《茶有真...
《茶有真香》：從《茶經》開始的茶之認知
- 中國茶文化歷史悠久、精神博大，這和茶書對茶文化的發揚和傳承息息相關。下面就為大家盤點6本中國茶史上最重要的茶書。一、《茶經》 《茶經》是一部世界現存最早、...
中國茶史上最有名的六本書
- 尋茶中國”的極限何在？這并不是一個有標準答案的問題，但一直是茶人、學人、游人們不斷嘗試去拓展其邊界的領域。這十余年來，中國高鐵以驚人的發展力，加持了無數茶...
通往茶山的“朝圣”之路有多擠
- 滿庭芳?絕色中國茶 今年央視春晚留給觀眾印象最深的是一檔名為《滿庭芳?國色》的節目，從自然萬物、天地四時中追尋中國傳統色彩，五個色系賦予五種中國傳統樂器的...
新刊： 聽說，愛茶人都是好“色”之徒
- 3月12日，茶學大家劉勤晉教授新作《學茶入門》首發儀式在福建福州圓滿舉行。 福建省老科學技術工作者協會常務副會長、教授、博士生導師楊江帆先生，武夷山市葉嘉...
茶學大家劉勤晉教授最新力作《學茶入門》首發式圓滿舉辦！
- “新八大茶山其實并不新，與古六大茶山一樣，他們已經在滇南這方厚沃的土地上屹立千百年，其古樹茶歷史之悠久以及壯美程度，甚至超過古六大茶山?！薄獥钇正垺稙憸?..
行走于《瀾滄江以西——新八大茶山》，楊普龍新書首發
- 近日，中共岳西縣委、岳西縣人民政府出品，岳西縣文聯牽頭編纂的《岳西翠蘭志》和《岳西翠蘭：佳茗似佳人》散文集，由黃山書社出版發行。 《岳西翠蘭志》全志42萬...
岳西翠蘭志書和散文集出版發行
- 究竟要貯存多少年后普洱茶才會變得好喝，或者說品質變得最好？作為一種食品或飲品的普洱茶真的沒有一個最佳品飲期？經過歲月洗禮，普洱茶遇水再次被喚醒，是如何悅然...
《一年一味》科學解讀普洱茶的時間密碼
- 你可知有一款普洱熟茶，自1976年誕生起便暢銷法國和歐洲，是第一款走進歐洲的普洱茶。你可知有一款普洱熟茶，在1979年便被法國權威醫學機構用來進行人體臨床...
包機運輸的普洱熟茶，它的輝煌歷史你知道嗎？
- 引言 2022年，是茶行業艱難轉型的一年，也是逆境前行、收獲滿滿的一年。11月29日，中國傳統制茶技藝及其相關習俗”列入聯合國教科文組織人類非物質文化遺產...
年終盤點④：2022最值得讀者閱讀的十大茶書
- 茶在17世紀進入英國后，首先在貴族中流行起來，然后逐步走向社會下層，到了19世紀上半期，茶已經在社會各界普及開來，飲茶場景在英國社會幾乎無處不見。日日與茶...
英國作家如何寫茶
- 中國作為世界第一大茶葉生產國與消費國。近年來，在黨和政府的關心支持下，中國茶產業持續健康穩定向上發展。為推動中國茶產業的全面可持續發展，中國茶葉流通協會自...
《2022中國茶葉行業發展報告》正式發行
- 《流金歲月——大益八十年》主編吳遠之 大益智庫出品 廣西師范大學出版社出版 歷經兩年的精心編撰，由吳遠之先生主編、首部真實記錄了大益八十年滄海巨變的著作《...
青春無悔，歲月成金 ：《流金歲月——大益八十年》新書發售
- 由雅安市名山區茶業協會秘書長鐘國林、四川省農科院茶葉研究所所長羅凡等主編，中國工程院院士、著名茶學專家劉仲華教授作序的《中國名茶 蒙頂甘露》，經過一年多的...
《中國名茶 蒙頂甘露》出版發行
- 中國茶文化歷史悠久、精神博大，這和茶書對茶文化的發揚和傳承息息相關。下面就為大家盤點6本中國茶史上最重要的茶書，你讀過哪些？ 1.《茶經》 唐代陸羽所著，...
中國茶史上最重要的6本茶書，你都讀過哪些？
- 熱門劇集《夢華錄》中出現的“茶百戲”，一度沖上了搜索熱榜。炎炎夏日，來杯茶解渴，靜清和所著《飲茶小史》從“秦取巴蜀茗飲始”，一直寫到“健康瀹飲是根本”，以...
一本書了解? 中國飲茶史
- 近年來，以“普洱”之名的云茶蜚聲海內外。普洱茶的地理標志屬性賦予云茶諸多美譽——一位資深茶人說過最響徹的一句話：“普洱茶是最后一站”，大有“五岳歸來不看山...
普洱茶歷史研究必讀之書——《光緒普洱府志校注》
- 宋代茶書著述知多少? 唐人陸羽的《茶經》，是中國乃至世界上最早的茶葉專門著作。此后，各種茶的著述便相繼出現。自宋代以來，茶葉產區不斷擴大，茶葉的產量大增，...
宋代茶書著述知多少？
- 茶業中興高光時刻 戰亂時代 同呼吸 共命運 家國一體 云貴川滬人文茶事 西遷東還 一群人 一杯茶 榮辱與共 繼暢銷書《民國茶范》《林徽因的下午茶》，茶文化...
《斗茶錄》來了，一本書感受民國文人茶事
- 2022年是中日邦交正?；?0周年，是中日關系發展史上的重要里程碑。這是一本有關日本茶文化的書籍——《茶之心》。這本書在2003年由文化藝術出版社出版，文...
《茶之心》——與世界共享一杯茶的美好
- 為了迎接521國際茶日的到來，5月20日下午，在西雙版納?福元昌普洱茶告莊體驗館，隆重舉辦了一場別開生面、新穎獨特的慶?；顒印Ｔ艠淦放苽鞒腥肃u東春...
