- “歲月極美，在于它必然的流逝。春花、秋月、夏日、冬雪?！甭犉饋碛悬c喪，但在春花里喝過茶，在秋月下品過茗，回想起來，春花秋月與茶就清晰起來。單單憶取春花秋月...
喝茶心法
- 茶，這種源自東方的神奇飲品，早已超越其最初的地理界限，成為全球文化交流的重要媒介?！恫枞~里的全球貿易史》以其豐富的史料和生動的敘述，展示了東西方茶文化的碰...
《茶葉里的全球貿易史》系列解讀2-從古中國到現代全球市場
- 蔡襄以書法家文學茶人聞名于世，其自撰的頭銜有26個字：“朝奉郎起居舍人知制誥權同判吏部流內銓上騎都尉賜紫金袋”。為官20余年，先后任西京留守推官、館閣?？?..
蔡襄：一位真正的茶人
- 在《茶葉里的全球貿易史》中,茶葉不僅是一種飲料,更是連接了不同文化和大洲的重要紐帶。在大航海時代,隨著歐洲海上探險家的腳步,茶葉逐漸成為了一種全球性的商品...
《茶葉里的全球貿易史》系列解讀1-茶葉與大航海時代
- 舊故里 茶味長柳河畔，人民橋旁，時間在眼前漸漸變緩，凝固，我們放慢腳步，尋到蓉城的觀音閣老茶鋪。 地球公轉自轉，年年歲歲，分分秒秒，滴滴答答，時間勻速運動...
舊故里 茶味長
- 冷泡茶、速溶茶粉、茶拿鐵、茶葉冰激凌、氣泡茶飲……近年來一批“年輕態”的新式茶飲紛紛亮相，茶葉產品從生產、包裝到銷售方式，都呈現出年輕化趨勢。 “茶之為飲...
傳統茶的“年輕態”何嘗不是一種包容美
- 11月10日，從聯合國糧農組織獲悉，我國的河北寬城傳統板栗栽培系統、安徽銅陵白姜種植系統和浙江仙居古楊梅群復合種養系統三項遺產系統順利通過專家評審，正式被...
我國全球重要農業文化遺產增至22項：“梅茶雞蜂”何以“闖”世界
- 光影闌珊，曦陽斜暮，身在冬寒，心生暖意。茶席之間，杯盞已具，待客來訪，茶亦醉人。讓自己暫時遠離那些汲汲營營和浮躁繁亂，獨自待在一方角落里，用上一套茶具，簡...
坐等茶煙起 消得一味閑
- 云南白茶到了支棱起來的時候 云南白茶與福建白茶相比，究竟有什么不一樣的特點和條件? 云南白茶的市場究竟在哪里、到底有多大? 云南白茶適合開發什么樣的產品?...
云南白茶到了支棱起來的時候
- 近日，福州被授予首屆全球可持續發展城市獎(上海獎)，是全球5個被授予這一榮譽的城市之一。 福建省省會——福州，擁有2200多年的建城史，是古代“絲綢之路”...
全國唯一！拿下聯合國大獎的這座寶藏城市，馥郁著茉莉芬芳
- 一壺茶，帶著歲月的暖香，因為時光的珍存，才有著無量的茶味，香了整個世界，歲月里，都飄滿了茶味。歲月如茶，簡簡單單的一杯，卻給了我們無窮的回味。 歷經了人情...
一壺茶，溫暖了整個世界
- “野泉煙火白云間，坐飲香茶愛此山?！?古人飲茶，注重茶，更注重境。境，是環境，是意境，更是心境。明代朱權說：“凡鸞儔鶴侶，騷人羽客，皆能志絕塵境，棲神物外...
學學古人，山水為席，去沒有天花板的地方喝茶！
- 云南省普洱市寧洱縣是普洱茶貢茶技藝的傳承所在地。這項技藝的傳承人是國家級非物質文化遺產優秀傳承人、普洱茶云南首席技師、普洱大國茶匠李興昌。 他是普洱茶貢茶...
中國傳統制茶技藝及其相關習俗
- 在中國這片古老的土地上，一代代智慧與才華橫溢的匠人孕育而生。他們用心靈之手雕刻時光，將技藝傳承千年。吳寶峰，江蘇宜興人，國家級非物質文化遺產項目紫砂壺制作...
堅持與傳承，用心煉就的茶道人生
- 茶起源于中國，茶字有十筆劃，分三部分組成:上部為“艸”，像茶的芽葉;中部是“人”，像樹冠:下部為“木”，代表樹干，是木本植物。 茶作為中華民族物質文明和精...
“茶”的昵稱和小名大匯總
- 一、茶在國內的發展 根據《茶經》一書中記載的數據，中國古代人發現和使用茶已有近5000年的歷史。 在西周時期(公元前1046–771年)，茶被用作祭品。 ...
一文掌握中國茶葉的發展與向外傳播的時間線
- 飲茶，一人得渴，二人得趣，三人得味?？嗍遣璧恼嫖?，也是生活的真味。 好茶總是先澀后甘，生活總是甘苦交疊。 細細品味、慢慢感悟，有時最苦澀時正是芳香將至，最...
手中有茶，心靈有家
- “飲食”，是人類生存的基礎，“飲”占據了半邊天。在人類歷史的發展中，人們在不斷尋找口感更好、對身體更有功效的飲料。 從釀造酒精飲料到發現并制作茶、咖啡、可...
一飲難忘——從感官到精神 讓世界上癮的飲料
- 上下五千年 殺伐搶資源 唯有古樹茶 自然成資源 我們中國至少有5000年的文明，雖然這個結論專家還在爭論，也有不少外國人持懷疑的態度，或者直接否認，因為缺...
中國茶葉的歷史輪廓
- 漳州月港，從這一大航海時代的國際商港，茶葉、瓷器、絲綢、砂糖、水果等運往全球47多個國家和地區，而香料、象牙及來自拉美、日本的白銀如潮水般流入中國。 從古...
泡茶、話仙、city walk……這座閩南古城編織了兩個多世紀的海上繁華夢
- 茶友喜歡一切美的事物，茶是美的極致。在茶友看來，茶事之美貴素樸，素樸貴真。泡茶需真誠。在對的時間，對的地點，以最純粹的心，慢慢地煮水、刷壺、放茶、倒水、出...
輕刷慢煮一壺茶
- 在我國，歷朝歷代的文人雅士對茶的著述并不少，《黃山谷集》記載，品茶一人得神，二人和趣，三人得味，六七人是名施茶。唐代陸羽《茶經》是世界上第一部茶葉專著，開...
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- 茶，自然之靈物，得風雨雪露之滋潤，吸山水日月之精華，經雙手采制，聚枝葉時令之芬芳，靈性通透，雖細末之軀，卻得之非易。茶，總是靈性十足，不管大小形狀差異，一...
苦盡甘來，是品茶滋味，亦是人生
- 茶已經成為生活中的一部分，我們常用茶來提神醒腦，因為茶有提神功效。我們常用茶來養生保健，因為茶的養生價值高；我們常用茶來款待賓客，因為茶是日常生活品。 我...
茶是一份清閑，亦是一份相知
- 閑暇的時間，最適宜讀書。清冷的夜中，極適合飲茶，于面前設一溫茶的小爐，用燭火來溫。 寒氣與茶香縈繞在一起，足以心曠神怡。有詩云：“地爐茶鼎烹活火，一清足稱...
有另一種歲月，它叫喝茶的時光
- 一個人，生活可以變得好，也可以變得壞；可以活得久，也可以活得不久；可以做一個藝術家，也可以鋸木頭，沒有多大區別。像茶一般，何必計較多少，何必在乎名稱，最重...
做人如做茶，干凈通透
- 微雨的清晨，我去位于半山腰的格蘭勞赫茶場買茶。車繞著山路盤旋，穿行于流淌的薄霧間，整個哈頓高原宛如綠色仙境。 忽然，急促叫賣聲劃破寂靜。后視鏡里，我望見一...
斯里蘭卡買茶記
- 普洱茶自從走進人們視線中，就一直沒有淡去，為什么普洱茶能如此令人著迷？其實只要我們靜下心來，好好品嘗一杯，就都能知曉了。普洱茶名遍天下，味最釅，釅的變化，...
令人著迷的普洱茶
- 夜色初上的時候，喜歡捧一杯熱茶，無比悠然地呷，像是同一位心有戚戚的好友敘敘舊。一天的疲勞和奔波，會像律動地河水，漸漸平靜而熨帖。茶是知心人。 在這世間，相...
茶是知心人
- 秋日的陽光，也是適合獨自享受的溫和。它并沒有夏天的陽光那么熾熱與強烈，但卻讓人覺得它溫暖的剛剛好，大概是因為它恰恰是在這個冷熱交替的季節里。 不忍辜負這溫...
